아마란스 효능 완전정복 해볼까요

아마란스 효능 완전정복 해볼까요

안녕하세요. 오늘은 아마란스 효능에 대해서 알아보려고 해요. 아마란스의 어원은 영원히 시들지 않는 꽃이라는 말이 있는데요. 고대에 그리스에서 유래된 것으로 안데스산맥 고산지대에서 수 천 년 전부터 재배가 되었다고 해요. 아마란스는 각종 영양소가 풍부해 신이 주신 곡물이라는 이야기가 있는데요. 아마란스 효능에는 식물성 단백질과 폴리페놀, 스쿠알렌 등 타우린, 라이신, 아미노산 등등 영양이 골고루 함유 돼 있어서 완전식품에 가깝다고 알려져 있어요.

 

 

 

아마란스 효능은 대표적으로 혈당을 조절해주는데 도움을 준다고 하는데요. 체내 활성산호를 억제해주고 면연력과 항산화 기능을 증진시켜주어서 노화에도 도움이 되고 호르몬 조절과 피부 미용에도 굉장한 효과를 가지고 있다고 해요. 특히나 불포화지방산과 식물성스테롤의 함유량도 풍부하여서 콜레스테롤과 혈당도 낮춰준다고 하네요. 아마란스 효능이 굉장하죠, 정말.

 

 

 

아마란스는 밥을 취사할 때 첨가할 경우에는 혈당에 굉장히 큰 도움이 된다고 해요. 또 차로 드셔도 접근성을 높이고 몸에도 좋다고 하니 꼭 참고해주세요. 대부분 아마란스를 곡물로 먹는 것이 일반적이지만, 싹을 틔운 잎으로 요리도 하고 꽃은 관상용으로도 사용할 수 있어서 사용 범위가 굉장히 넓다고 하네요. 아마란스 효능 뿐만 아니라 아낌없이 주는 식물이네요.

 

 

 

아마란스 효능 중 또 놀라운 사실은, 신체를 구성하는 필수아미노산이 포함되어 있고요. 그 덕에 칼슘이 잘 흡수되고 간에도 긍정적인 영향을 끼친다고 하네요. 다른 곡물에서 부족한 영양분을 보충할 수 있어서 쌀, 보리와 같은 곡물을 대처함에도 손색이 없다고 해요.

 

최근에는 건강을 생각한 어머니들 사이에서 아마란스 효능이 유명해져서 아이들 이유식으로도 많이 사용한다고 하니까 참고해주세요~